Kokkurs 1915

Matlagningskurs i Norrnäs folkskola, där lärare Granlund upplät sitt kök "till kursdeltagarnas försökslaboratorium" (enl. Kaskö Tidning 13.11.1915). Kursen pågick två veckor i november-december 1915 och kursledare var lantbrukssällskapets instruktris fröken Amanda Orre, som sitter främst till vänster om bordet, till höger barnmorskan Anna Smeds g. Granlund. Längst bak Anna Gräggas g. Wirén, Signe Lassén g. Bengts, Alma Bengts g. Lindahl, Maria Nordman, Anna Bergqvist g. Vitans och Olivia Lindahl g. Norrman. Mittersta raden Rosina Gräggas g. Vitans, Josefina Skog g. Mattsson, Ida Björkqvist, Kristina Liljedal f. Snickars, Maria Westerlund f. Lassas och Anna Nybacka g. Rusk. Kaskö Tidning berättar den 1.12.1915: "En matlagningskurs i Norrnäs påbörjades senaste torsdag i folkskolan under ledning av Österbottens svenska lantbrukssällskaps instruktris fröken Amanda Orre. Till kursen, vilken kommer att vara två veckor, har samlats så många elever som högst kan antagas, nämligen 13 stycken. Kursavgiften är endast 5 mark per elev, och de med kursen förenade utgifterna äro även låga. Dessutom har Lantmannagillet bidragit med 10 mark för att i någon mån bestrida utgifterna. Även andra än eleverna äro i tillfälle att under kurstiden erhålla god och billig mat. Före kursens avslutande torde en festmiddag komma att anordnas, och vågar man hoppas att den skall bliva talrikt besökt."
Grunduppgifter
Typ: Fotografi
Samling: August Lund
Signum: AL041
Beskrivning
Ämnesord:
matlagning, kurser, kursverksamhet
Platsinformation: Norrnäsvägen 34
Postnummer: 64530 NORRNÄS
Språk: Svenska
Aktörer